ヨーグルトメーカーを使って40℃弱の温度で置いておけば、牛乳や豆乳に素粒水を混ぜるだけでおおよそ24時間程度でヨーグルトになります。 沖縄のように温かい地域の場合は牛乳パックで作れることもあるようですけどね。 いずれにしても酵素が活発になるくらいの温度下に置いておけば、そこそこの確率でちゃんとしたヨーグルトが作れますので、素粒水をお使いの方はぜひやってみられると良いと思います。 何回作っても結構感動ものです✨✨ その他
