調べてみると圧力にはほかにも面白い話があって
①氷の話
実は氷にはさまざまな種類があり、圧力をかけることで水分子の並び方が変化し、普通の氷とはまったく違う性質を持つ氷になることが知られているそうですし、
②タンパク質の話
私たちの体を作っているタンパク質も圧力の影響を受けていて、圧力によって立体構造が変化すると働き方まで変わるため、深海生物が特殊な環境で生きられる理由の一つにもなっているそうです。
炭素がダイヤモンドになったり金属の特性が大きく変わったりするのも、こうした現象の延長線上にある話でしたから、となれば今回ご紹介した話以外にも、圧力や立体構造の変化にはまだまだ興味深い側面がありそうですね。
ほんと奥が深い。